Manchons de Canard à la sauce tomate

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Manchons de Canard à la sauce tomate

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Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 28 min.

Mode de Cuisson : feu gaz.

Coût : Economique

Ingrédients

pour 2 personnes.

6 manchons de canard.
2 tomates.
2 oignons.
des olives noires et vertes.
2 c à soupe de sauce au soja.
huile d'olive.
1 peu d'eau. = 5 cl à 7 cl.
1 pointe de harissa.

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accompagner:
de féculents ou légumes de vos choix

Préparation

dégraisser un peu les manchons de canard.
laver et éplucher et couper en cubes les tomates.

émincer vos oignons.
couper les olives vertes et noires.

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dans une poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive et les manchons de canard.
faites revenir vos manchons.
resservez-les à th 1 .

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dans une cocotte haute:
faites la sauce tomate:
en remuant souvent avec une spatule.
fondre l' huile d'olive,l'oignons.
cuisson: 8 minutes.

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ajouter les tomates,la sauce au soja,les olives noires et vertes,l'eau.
cuisez 20 minutes doucement.

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dans un moule haut y ajouter:
les manchons de canard.
versez dessus la sauce tomate.

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passez au four à température 180°C = 15 minutes.

sortir du four votre plat.
dressez vos assiettes.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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» Champignons sauce tomate au vin.

je vais profiter d'être dans la région du canard pour faire ta recette .... coucou

Tatie

bonne fin de soirée mamiange.59.
j'attends ton verdict. bisous

.

Tati un régal ...
j'ai fait avec une sauce tomate olives et basilic préparée et achetée (camping oblige !)
j'ai ajouté dans cette sauce tomate un peu de sauce soja et pointe d'harissa (car tu n'as pas noté dans ta recette où tu la mets !)
j'ai fait revenir les manchons à la poële puis j'ai mis manchons et sauce tomate dans des papillotes pour mettre sur la grille du barbecue environ 25 à 30 min

J'ai servi avec des spaghettis et le reste de la sauce réchauffée ... un délice !! Bravo

:c1:mamiange.59 de ton verdict que vous avez bien aimés .qui fait bien plaisir. bisous

Manchons de Canard à la sauce tomate

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