Truites saumonées farcies.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Truites saumonées farcies.

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 15 min

Temps de Cuisson : 32 min

Mode de Cuisson : four

Coût : Abordable

Ingrédients

Pour 2 personnes.

2 truites saumonées.
20 cl de vin blanc.
1 filet de poisson.
Des olives noires.
1 citron jaune.
1 tomate.
1 échalote
10 moules.
Estragon.
Sel, poivre.
Persil.
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Préparation

Vider les truites saumonées.
Les ouvrir jusqu'à la queue.
Cuire le filet de poisson au micro-onde puissance 900W pendant 2mn
Éplucher et couper l'échalote.
Couper en rondelles le citron.
Couper 2 rondelles de tomate.
Gratter les moules - les cuire
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Mettre dans un saladier:
Les moules cuites, le filet de poisson, les morceaux d'échalote,
Estragon, vin blanc, sel, poivre - Mélanger -
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Farcir les truites saumonées.
Mettre dans un plat au four les truites.
Poser une feuille aluminium sur le dessus du plat.
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Cuisson: 30 à 40 minutes à th 1.( four gaz).
( selon les fours )
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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