Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Octobre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

 Sujets 
31122014

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Fiche Recette
Beignets de courgettes au parmesan.
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 359
02092014

ingredients

400 gr de céleri rave
100 gr de farine
3 oeufs
sel, poivre, piment d'espelette
un peu de levure chimique (le bout d'une c-à-c)

préparation
laver et éplucher le céleri
le râper avec la râpe moyenne,
puis ajouter  le mélange farine + levure et oeufs.
saler et poivrer, et ajouter un peu de piment selon gout.
bien malaxer le tout avec une fourchette.

chauffer votre friteuse, ou mettre de l'huile dans une poêle , quand c'est chaud,  faire frire...
 
par lili'tonik - Commentaires: 1 - Vues: 384
25092013

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

1 grande ou 2 petites courgettes,
les couper en petit dés puis les cuire à l'eau salée.
les écraser à la fourchette.
Y ajouter 2 oeufs - sel, poivre, thym, basilic, muscade, oignons et ail
Ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte soit comme une pâte à crêpe
bien mélanger à l'aide d'une cuillère former des petit tas que l'on...
 
par Véronique - Commentaires: 2 - Vues: 547
06122010

Ingrédients 4 personnes
2 à 3 aubergines selon leur grandeur
200 à 300 g de farine selon consistance de la pâte
1/3 du cube de levure fraiche boulangère
30 cl de bière blonde
1 œuf
Sel
Poivre du moulin
Une friteuse avec huile

Préparation :
 
par rot68 - Commentaires: 1 - Vues: 765
06042010

Beignets de sardines.



INGREDIENTS

1 kg de sardines
100 g de farine 
 1 oeuf
2 c à soupe d'huile 
1 bain de friture
Fleur de sel.

PREPARATION


Si votre poissonnier ne le fait pas, vider les sardines, 
enlever les têtes, rincer...
 
par mimivital - Commentaires: 1 - Vues: 909
02062009

INGREDIENTS

200g à 300g de cabillaud (ou autre poisson blanc)
1 oignon
3 gousses d'ail
1 verre de lait (12 cl env.)
 
par Caloo - Commentaires: 0 - Vues: 755
23052009

ingredients
1/4 de litre d'eau
Sel, Poivre, Muscade
80 g de beurre
150 g de farine
4 œufs
60 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette)
120 g de saumon fumé

préparation
Porter l'eau, l'assaisonnement et le beurre à ébullition.
 
par greg - Commentaires: 0 - Vues: 752
14032009

Ingrédients pour  6 personnes
250 g de champignons de Paris
3 C à S de vin blanc sec
3 C à C de jus de citron
Le jus de 2 gousses d'ail
1 pointe de couteau de 4 épices
1 pointe de couteau de curcuma ou de paprika
sel et poivre du moulin
Pâte à beignet:
150 g de farine
2 C à S d'huile d'olive
 
par rot68 - Commentaires: 0 - Vues: 1240
 Revenir en haut 
Utilisateurs parcourant actuellement ce forum: Aucun
Modérateurs:second, Administrateur
Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
-
Sauter vers:  
Nouveaux messages Nouveaux messages
Nouveaux messages [ Populaire ] Nouveaux messages [ Populaire ]
Nouveaux messages [ Verrouillé ] Nouveaux messages [ Verrouillé ]
Pas de nouveaux messages Pas de nouveaux messages
Pas de nouveaux messages [ Populaire ] Pas de nouveaux messages [ Populaire ]
Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ] Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ]
Annonce Annonce
Annonce globale Annonce globale
Note Note
Qui est en ligne ? et Rechercher