Bouchée de jambon de Bayonne au Parmesan

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients :

150 g de jambon de Bayonne en tranches

50 g de parmesan

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de gruyère râpé

12,5 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

Piment d'Espelette

Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C

Dans un récipient, battre les oeufs entiers, ajouter la farine et la levure et mélanger

Ajouter l'huile et le lait préalablement tiédi

Incorporer le gruyère râpé

Séparer les tranches de Jambon, retirer le gras et les couper en lamelle de 2 cm par 3 cm puis les ajouter à l’appareil

Incorporer le parmesan, poivrer, ‘pimenter’ et mélanger

Verser le tout dans des moules à petits four et enfourner durant 20 minutes

tiens tiens !! voici une bonne idée pour mon prochain apéro dinatoire
en plus, je pense les préparer qq jours avant et les conserver dans une boite bien hermétique.. il y a tant à faire ce jour là

coucou

Rot

Bouchée de jambon de Bayonne au Parmesan

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