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préparation : 30 min + pause.   -   cuisson : 2 à 3 min

ingrédients : pour 30 bouchées.
100 gr de noix
60 gr de sucre glace
2 c à c de blanc d’œuf
200 gr de chocolat.
30 cerneaux.

préparation    
mixer les noix pour les réduire en poudre
ajouter le sucre glace et le blanc d’œuf
faire une pâte humide.couvrir et réfrigérer 20min.

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prendre des petites cuillères de pâte,
les rouler avec les doigts et laisser de coté
mettre le chocolat dans un bol,le faire fondre au bain-marie.
remuer pour obtenir un mélanger onctueux

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plonger les petites boules aux noix dans le chocolat
et les poser sur un papier sulfurisé.
poser un cerneau sur chaque bouchée et appuyer légèrement.
laisser prendre

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conservation : ces bouchées peuvent être préparées quatre jours à l'avance

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