INGREDIENTS Pour 2 personnes
2 pommes de terre moyennes (ou 4 petites)
1 sachet de soupe forestière (champignons, oignons rissolés et ciboulette)
1 petit bol de poivrons rouge et vert (surgelés)
1 petit bol de champignons émincés surgelés
Fromage râpé
Persil et ciboulette (surgelés)
Dés de jambon, chorizo, steak haché émietté, œufs durs haché ... (facultatif)

PREPARATION
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajouter le sachet de soupe,
les poivrons et les champignons. Bien mélanger.
Laisser réduire légèrement.
Écraser grossièrement les pommes de terre, ajouter le persil,
la ciboulette et du poivre du moulin ou du mélange 6 baies.
Servir avec le fromage râpé et, éventuellement les dés de jambon ou autres ...