Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Juin 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment :
Nike : jusqu’à 50% de remise sur le ...
Voir le deal

Partagez | 
 

 beignets de saumon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

beignets de saumon Empty
23052009
Messagebeignets de saumon

ingredients
1/4 de litre d'eau
Sel, Poivre, Muscade
80 g de beurre
150 g de farine
4 œufs
60 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette)
120 g de saumon fumé

préparation
Porter l'eau, l'assaisonnement et le beurre à ébullition.
Lorsque le mélange arrive à l'ébullition, 
verser la totalité de la farine puis mélanger avec une spatule pour former une pâte.
La dessécher une minute sur le feu puis la verser dans un saladier.
Ajouter les œufs un par un, mélanger.
Ajouter les herbes hachées, le fromage râpé, le saumon taillé en petits dés.
Prélever des cuillères de préparation, 
les mettre à cuire à la friteuse chaude, les retourner de temps à autre 
Lorsqu'ils sont dorés et soufflés, les retirer sur un papier absorbant.
Les dresser sur les assiettes.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

beignets de saumon :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

beignets de saumon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les entrées :: Beignets salés-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser