Gaufres à la Papate douce

Second Sexe : Féminin Age : 58 Humeur : bonne

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Fiche Recette

Gaufres à la Papate douce

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]'tonik

Difficulté : facile

Temps de Préparation : 30 min

Temps de Cuisson : 5 min par gaufre

Mode de Cuisson : gaufrier

Coût : Economique

Ingrédients

pour une vingtaine de gaufres

1 grosse patate douce
3 pommes de terre de taille moyenne
2 oeufs
200 gr de farine
sel, poivre, muscade

Préparation

Éplucher et couper les pommes de terres et la patate douce en gros cubes.

Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante et salée, pendant environs 20 à 30 min (comme pour une purée)

Égoutter et les écraser au presse purée.

Incorporer les œufs, farine, sel, poivre, muscade et bien mélanger, pour obtenir une masse épaisse.
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Étaler une cuillère à soupe de cette masse sur chaque plaque du gaufrier, et faire cuire cinq minutes .

Servir chaud.
source : Un diner presque parfait mais que j'ai légèrement modifié

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Note du Marmiton :

Idéal pour les enfants , le gout légèrement sucré de la patate douce, pour un repas du soir, une salade verte

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Re: Gaufres à la Papate douce Ven 22 Jan 2016 - 8:18 par **mamiange.59**

Lili

dis mois, tu ne mets pas de levure ? voici un accompagnement bien "rigolo"

Re: Gaufres à la Papate douce Ven 22 Jan 2016 - 22:04 par **lili'tonik**

Salut Mamiange, non pas besoin de levure, C'est vrai que sur la photo , elles paraissent gonflées,
$\\"coucou\\&q$

Re: Gaufres à la Papate douce Sam 23 Jan 2016 - 9:14 par **mamiange.59**

Lili a essayer bientôt car je vais recevoir presque tous les wk ! donc j'ai besoin d'idées ...
et ta recette m'inspire !

bisous

Re: Gaufres à la Papate douce Sam 23 Jan 2016 - 22:42 par **lili'tonik**

Normalement ça devrait plaire, quand je les ai faites, il y avait un GENTIL PETIT GARÇON QUI ADORE LES LÉGUMES, et qui a dit burk MOI J'EN MANGE PAS!!! ah, oui!!! voyons voir ça, c'est certainement pas un mini stroumpf qui va faire sa loi !!! Il a aimé, même qu'il m'avait dit, elles sont très bonnes ,
tiens moi au courant de ta réussite.
$\\"coucou\\&q$

Re: Gaufres à la Papate douce Mer 27 Jan 2016 - 11:57 par **kaméa**

$\\"coucou\\&q$ Lili'tonik

)sup)

.

Une recette, qui se mange avec les doigts, je prends.
Il me faudra juste savoir où ma maman planque son gaufrier, même si elle n'a pas de patate douce, je la ferais avec des pommes de terre et la courgette qui se sent seule dans le frigo de la cave. coucou

Re: Gaufres à la Papate douce Mer 27 Jan 2016 - 22:29 par **lili'tonik**

merci kaméa

oui, on peut faire ce genre de gaufres avec n'importe quels légumes, et tu peux aussi mélanger du fromage avec, mais attention au fromage, car si c' est un qui ""pfouhhhhhh"" ok c'est bon, mais le parfum qui va embaumer ta maison!!
$\\"coucou\\&q$ bisous

Re: Gaufres à la Papate douce Jeu 28 Jan 2016 - 7:34 par **kaméa**

lili'tonik a écrit:: mais attention au fromage, car si c' est un qui ""pfouhhhhhh"" ok c'est bon, mais le parfum qui va embaumer ta maison!!

ça ne risque pas, ma maman déteste ces fromages-là.
pense

Je crois me souvenir qu'elle a du gruyère au frigo et du fromage à raclette.

bisous

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