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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Purée de fèves.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

Purée de fèves. Empty
08102015
MessagePurée de fèves.

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Fiche Recette
Purée de fèves.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 min.
Temps de Cuisson : 20 min.
Mode de Cuisson : cuisson vapeur électrique..
Coût : Economique
Ingrédients
450 gr de fèves.
1 oignon.
sel fin.
20 cl de lait.




Préparation

cuire les fèves en cuisson vapeur.
temps: 20 minutes.

au bout de 20 minutes.
passer au moulin de légumes.

verser la purée dans un saladier.
verser le lait. sel. mélanger.

j'ai accompagné d'une andouillette.

réchauffer au micro-ondes 900W = 2 minutes.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Purée de fèves. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Purée de fèves.
Message le Jeu 8 Oct 2015 - 14:24 par mamiange.59
coucou  Tatie ...

donc tu fais ce plat qui doit être bien délicieux et en effet "complet" avec des fèves pelées et surgelées ?
tu vois j'ai fait des recherches ok   j'en ai trouvé chez un pro du congel : P.... d
si tu acquiesces ! j'en fait l'achat dès que je vais sur valenciennes (40 kms !) bon ! quand on veut ... ok  il faut ce qui faut ! ....

en tout cas merci de ces multiples utilisations de la Fève !  ....

cela nous fait patienter jusqu'au retour de la galette des rois avec la "fève"   Hum  ok
avatar
Re: Purée de fèves.
Message le Jeu 8 Oct 2015 - 16:56 par tatie
merci beaucoup mamiange.59. c'est la 1ère fois que je les fait en purée. c'est bien bon.
j'adore les fèves. elle était décongelées les fèves.bisous.
Re: Purée de fèves.
Message  par Contenu sponsorisé
 

Purée de fèves.

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