Pavé de dinde au jambon cru en Feuilleté

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Pavé de dinde au jambon cru en feuilleté

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 25 min.

Temps de Cuisson : 50 min.

Mode de Cuisson : four chaleur tournante.

Coût : Economique

Ingrédients

2 pavés de dinde.
1 pâte feuilletée.
4 tranches de jambon cru fumée.
sel fin.
1 œuf.
huile d'olive.
piment d'Espelette.

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décoration: feuilles de menthe.

Préparation

préchauffer le four à 200° = 5 minutes.

séparer la pâte feuilletée en 2.
séparer le jaune et blanc d’œuf.
étaler la 1/2 pâte feuilletée.
couper la pâte feuilletée en 2.

mélanger le jaune d’œuf et 1 bonne pincée d'Espelette.

étaler 2 tranches de jambon cru fumée.
déposer sur la 1/2 pâte et rouler les pavés.
faite la 2ème pareil.

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mettez la 1/2 pâte feuilletée sur le plan travail.
mettez le pavé sur la pâte. rouler et couper le bout.
pincer les bords aux extrémités la pâte.

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faite un motif dessus la pâte feuilletée.
badigeonner les 2 pavés de dinde.

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baisser le four à 180° = 20 minutes.
au bout de 20 minutes.
baisser le four à 160° = 25 minutes.
.( selon le four ).

piquer le dessus avec une pointe de couteau.
la pointe doit être sèche.

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dresser sur un plat.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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$\\"coucou\\&q$ Tatie

)sup)

de nous la faire partager. Je la garde sous le coude. Content

beaucoup kaméa au plaisir d'un verdict. bisous

$\\"coucou\\&q$

J'ai fait la recette pour le dîner de ce soir et en ai fait une variante.

A la place des pavés de dinde, que je n'avais pas, j'ai mis des escalopes de dinde fourrées avec de la tomate et de la mozzarella.
c'était bien bon. coucou

Tatie.

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Bises

bonjour et kaméa de ton verdict.très contente pour toi.au plaisir.

Kaméa pour cette variante qui de plus doit être aussi délicieuse !

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