Riz aux légumes et aux Filets de Truite fumée

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Riz aux Légumes et Filets de Truite fumée

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Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 25 min

Mode de Cuisson : gazinière

Coût : Abordable

Ingrédients

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150 gr de riz basmati.
1 carotte.
1 courgette.
2 filets de truite fumée.
persil haché.
1 marmite de légumes.
5 olives noires.
huile parfumée aux truffes
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Préparation

Râper aux grandx trous "façon julienne"
La carotte et la courgette.
Dénoyauter et couper les olives noires.
Ciseler les filets de truite.
Dans une eau bouillante non salée
Ajouter le riz + la marmite de légumes
Cuire 10 minutes.
Ajouter : la carotte râpée. mélanger. recuire 10 minutes.
Puis quelques gouttes d'huile et la courgette râpée.
Mélanger. cuire 5 minutes.
Mettre les olives noires coupées. mélanger. cuire 5 minutes.
Parsemer de persil haché à la fin. mélanger.
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Dresser sur un plat de service creux.
Ajouter: les filets de truite ciselés
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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» SALADE DE POMMES DE TERRE A LA TRUITE FUMEE
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