Clafoutis au Saumon et aux Champignons.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Clafoutis au Saumon et aux Champignons.

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Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 45 min

Mode de Cuisson : four

Coût : Economique

Ingrédients

50 gr de farine.
2 gros œufs.
50 gr de gruyère râpé.
15 cl de crème fraiche épaisse.
1/2 boite de champignons émincés.
165 gr de filet de saumon rose.
sel fin,poivre.
1 pincée de muscade moulu.
1 peu de beurre pour le plat.
1 plat à tarte de 18 cm.
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Préparation

tamisez la farine.
beurrez le plat à tarte.
égouttez les champignons.
enlever la peau du saumon avec la pointe de couteau, puis
émiettez le saumon rose avec un couteau.

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A TH 2 AU GAZ.

dans un saladier mélangez et remuer avec 1 spatule bois:
les œufs + sel,poivre.comme une omelette.
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ajouter de la crème fraiche + la farine + râpé,
+ les champignons + le saumon.
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versez le mélange dans le plat à tarte beurré
parsemez de gruyère râpé.
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mettre au four chaud à th 1 = 45 minutes.
une fois cuit démoulez le clafoutis à chaud.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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