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Ingrédients:
des fanes fraiches de carottes.
15 cl de crème fraiche liquide.
2 belles pommes de terre.
1 cube de bouillon.sel fin.
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Préparation:
couper les tiges de carottes.
couper les feuilles.
passer sous l'eau et essorer.
éplucher les pommes de terre.
Les couper en cubes
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ajouter dans la cocotte minute
le feuillage des carottes et les pommes de terre,
cube de bouillon. sel. crème fraiche. eau.
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fermer la cocotte minute.
quand la soupape tourne
compter 10 minutes de cuisson.
au bout de 10 minutes.
laisser la vapeur échappée.
ouvrir la cocotte.( sans vous brûler).
mixer la soupe.
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entretemps couper le pain.
dorer dans de l'huile dans une poêle.
dresser vos bols de soupe.
accompagner avec d'autres ingrédients.
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bonne soupe à tous