A essayer je connaissais pas,je les ai toujours manger en salade.

salut vero,
   pour cette bonne recette.

à+
alain

 à vous eh ben oui moi aussi toujours sous forme de salade. Et comme j'en avait beaucoup j'ai chercher à les faire autrement, et cela nous a bien plu.

salut vero,
si t' as du rab de concombre, tu pourrais faire çà (pas impossible que je ne l' aie déjà placée sur le forum):

Sorbet de concombre
vu sur le site « 750 grammes »

Ingrédients
1 concombre et demi
2 yaourt nature
10 cl de creme fleurette
1 cuillère à café de menthe hachée
sel
poivre

Préparation
Pour le concombre c'est mieux de le mettre à dégorger au sel pendant une demi-heure avant la préparation.
Réduire la chair du concombre en purée en le mixant.
Ajouter dans le tout les yaourts, la menthe hachée, le sel et le poivre.
Mettre la crème fouettée en chantilly puis incorporer dans la purée de concombre puis mettre dans la sorbetière.
Mettre le sorbet au congélateur environ 2 heures.

à+
alain

Véro, je ne connaissais pas non plus en chaud. çà peut être sympa

 Alain,

Oui Virginie c'est sympa je ne pensais pas.

salut vero,
content que çà te plaise.
faudrait juste trouver le "bon" alcool pour aller avec, si on ne veut pas le manger "touseul"

çà pourrait aussi être sympa en "dessert aux légumes" en mettant une boule de chaque avec sorbet tomate et sorbet ou glace à la carotte.

à+
alain

je m' aperçois que je n' ai même pas mis la recette de glace à la carotte que j' avais sur l' ordi.

je la place de suite, au cas où quelqu'un aurait des "stocks".

 

à+
alain

  et   Véronique, moi qui ait plein de concombre je n'avais jamais fais ainsi,

oui c'est justement en ne sachant plus quoi faire que j'ai eu cette idée

  
j'ai fait la recette hier, c'était excellent, personne n'a trouvé que c'était du concombre,
ça change du concombre cru et j'en referai c'est sûr, 

 Geneviève