merci pour ta recette,j'ai pas mal de recettes sur la rhubarbes rouge.
avec ta recette:je peu faire avec de la rhubarbe surgelèe.?.
merci pour une réponse.à bientôt

j'ai toujours fais cette recette avec de la rhubarbe fraiche.
il suffi de faire le test et on sera fixé .
à bientôt.
:confused:

merci catmoite.
je vais faire cette recette le samedi 25.03.09.car on me livre la rhubarbe rouge.& je te mets la photo de ton gâteau.à bientôt,je te fais signe.tatie58

catmoite a écrit:

gâteau à la rhubarbe

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de rhubarbe
- 3 oeufs
- 150 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre roux en poudre
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel


Préparation :

Eplucher la rhubarbe en ôtant la peau et les fimaments. Couper les tiges en tronçons de 5 cms. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouettez le beurre avec le sucre. Incorporer les jaunes d'oeuf tout en continuant à battre. Verser la farine et mélanger.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Les mélanger délicatement à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfoncer légèrement les tronçons de rhubarbe dans la pâte en les disposant en soleil.

Faire cuire à four chaud (180°/thermostat 6) pendant 30 à 40 min.

j'ai fais ton gâteau,
donc:le soir j'ai mis la rhubarbe dans une passoire.( paquet surgelée & de 450 gr).
le lendemain matin,la rhubarbe était trés égoutter.
j'ai fais ta recette super.comme fraiche.merci pour ta bonne recette.
tatie58

merci pour le renseignement tatie58

à bientôt

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