PREPARATION 50 min - CUISSON 20 min

INGREDIENTS Pour 4 personnes
400 g de chair de potiron
4 cuil. a soupe d huile d olive
10 cuil.  a soupe de sauce soja kikoman
500 g de filet de saumon
500 g de spaghetti
60 g de graines de potiron
160 g de creme fraiche
jus et zest d un demi citron vert
poivre du moulin
jus d un citron jaune
feuilles de thym et d origan

PREPARATION

couper la chair du potiron en fines tranches et arroser avec 2 cuil. a soupe d huile d olive
et 4 cuil. a soupe de sauce soja,
puis faire cuire dans le four que vous aurez prechauffez
th.220° pendant 15 a 20 mn

couper le filet de saumon en cubes et  l arroser de jus de citron
Le badigeonner de 4 cuil. a soupe  de sauce soja

cure les spaghettis al dente

faire griller les graines de potiron dans une poele anti adhesive

faire cuire le saumon dans le reste de l huile tres chaude
pendant environ 5 mn en les retournant

ajouter la creme fraiche, les spaghettis, les graines de potiron, et le potiron.
melanger delicatement et arroser du jus de citron jaune
poivrer et parsemer les feuilles de thym et d origan et arroser du reste de la sauce soja

Bonjour tout le monde
J avais encore du potiron au congelateur
et j ai eu envie de refaire une recette que l on aime bien chez nous.