Grosse Gaufre

Ingrédients:
6 oeufs
1 kg de farine
250 g de margarine
250 g de beurre
1 l de lait
1 carré de levure de boulanger

Préparation:

- Faire fondre le beurre dans le lait(ne pas faire bouillir)
- Dans un bol ajouter un peu de lait tiède 1 sucre et la levure
- Dans un plat mélanger les oeufs avec une pincer de sel ajouter petit à petit la farine et le beurre fondu
- Ajouter la levure
- Laisser monter la pâte avant de cuire les gaufres. Bon appétit

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» Grosse gaufre
» grosse aubergine d'Italie farcie
» la gaufre de "LIEGE"

Re: Grosse Gaufre Mer 11 Mar 2009 - 17:48 par **greg**

:cui1: merci moity s .je cherche sans levure dans la pâte.

Re: Grosse Gaufre Mer 11 Mar 2009 - 18:10 par **greg**

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bon voila un premier teste,elle sont pas vilaine ,je vous mets la recette

125g de farine,250ml de lait 5g de sel,100gr de beurre ,4 oeuf,10gr de sucre.
faite bouillir le lait avec un baton de vanille,et tiedir,mélanger la farine le sel,et le sucre,montez les blans d'oeuf fermement,une fois le lait tiédi ajoutez le beurre,une fondue,ajoutez la préparation ,et ensuite versez les blans d'oeuf doucement,et mélangez délicatement,et au bouleau,avec cette recette j'ai fait 9 gaufres ,mais comme vous voyez sur la photo mon gaufrier est grand,bonne appétit plat chaud

Grosse Gaufre

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