Baguettine mozzarella

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Baguettine mozzarella

1 ficelle (baguette de pain très fine)
2 boules de Mozzarella
Câpres au vinaigre
Filets d’anchois à l’huile
Huile d’olive extra vierge
Fleur de sel
Poivre du moulin

Préparation :
Divisez votre ficelle en bouts de 8 cm de long, et en deux dans la longueur
Appliquer quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque morceau
Taillez et disposer une tranche de mozzarella sur les morceaux de ficelle, puis un filet d’anchois
Enfournez une dizaine de minute pour faire dorer la mozzarella
Garnir de câpres, arrosez d’huile d’olive, salez peu et poivrez copieusement
Servir chaud à l’apéro

» MOZZARELLA CROUSTILLANTE
» Tomate, Mozzarella:
» Escalope Mozzarella

Re: Baguettine mozzarella Sam 10 Mar 2012 - 5:59 par Invité

A essayer sans tarder, j'ai tout ce qu'il faut (sauf la ficelle bien sûr à acheter)

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Re: Baguettine mozzarella Sam 10 Mar 2012 - 6:02 par **alain2750**

salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette;

à+

alain

Re: Baguettine mozzarella Sam 17 Mar 2012 - 12:03 par Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] vous pouvez faire,

c'est excellent, à refaire pour des apéros, désolée j'ai oublié la photo,

encore [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Rot.

Baguettine mozzarella

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Baguettine mozzarella :: Commentaires

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