Gateau mousseline au chocolat

Cuisinier en or Sexe : Féminin Age : 67 Humeur : Variable

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Préparation : 15min (cuisson comprise).

INGREDIENTS

200 gr chocolat fondant

100 gr beurre

50 a 75 ml eau froide

100 gr sucre glace (impalpable)

3 œufs entiers

80 gr farine fermentante + 1 pincée sel

PRÉPARATION

Dans la cruche spéciale micro-ondes, mettre le chocolat en morceaux et le beurre
Faite fondre au micro-ondes 2 minutes a 650 watts

Ajouter 75 ml eau et mélanger

Incorporer ensuite le sucre, les œufs entiers un a un puis la farine et le sel
(le tout réalisé dans la cruche)

verser dans le moule tupperware choisi : cake ou muffin

cuire au micro-ondes 6 minutes 30 a 650 watts

démouler sur une grille... laisser refroidir

fait lors d'une démonstration de petites boites a la maison

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» GATEAU AU CHOCOLAT

Re: Gateau mousseline au chocolat Mar 10 Mar 2009 - 21:08 par **greg**

:a table : :cui1: plat chaud

Re: Gateau mousseline au chocolat Mar 10 Mar 2009 - 21:23 par **groseille**

oh oui qu'il est bon... en plus... il a toujours un gout de trop peu :geek:
On peut aussi le napper de chocolat, le servir avec une creme anglaise ou avec un peu de creme fouettee... :cui1:

Comme c'est la periode de Saint-Nicolas, je viens de refaire le gateau en mettant dedans 1 c. a c. de 4 epices... ca donne un petit air de speculoos pas mauvais du tout
Content

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] groseille , très alléchante ta recette,
par contre, je ne cuisine pas au MO,
alors je vais l'adapter et comme les petits adorent les spéculoos, je mettrai des 4 épices [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Moi non plus, c'est la seule recette que je fais Content

La recette sera mieux a sa place dans cette rubrique Content

Gateau mousseline au chocolat

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