INGREDIENTS :
4 pommes
200 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
2 verres de lait

PREPARATION :

Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quartiers.
Beurrez un plat allant au four et tapissez-le de quartiers de pommes.
Faites cuire à four moyen (th6° pendant 10 min)

Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre et les oeufs.
Ajoutez une pincée de sel.
Mouillez de 2 verres de lait pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à crèpes.

Versez la pâte sur les pommes et poursuivre la cuisson à four doux (th5) pendant 20 minutes.

Quelques instants avant de servir, saupoudrez de cassonade.

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