Tarte aux poireaux et à la mozzarella

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients 4 personnes :

2 poireaux

150 g de mozzarella

20 g de beurre

10 cl de crème épaisse

1 oeuf

Sel

Poivre du moulin

1 pâte à tarte salée du commerce

Préparation :

Lavez le poireau, égouttez-le bien puis coupez-le en rondelles

Dans une sauteuse, faite fondre le poireau à petit feu avec le beurre

Préchauffez le four à 180°C (therm. 6)

Garnissez un plat à tarte avec la pâte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette

Salez et poivrez le fondu de poireaux, mélangez puis étalez-le sur le fond de tarte

Coupez la mozzarella en rondelles puis garnissez uniformément le poireau

Mélangez la crème et l’œuf, arrosez votre tarte

Redonnez quelques tours de moulin à poivre puis enfournez pour 35 minutes.

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j'adoooorree la tarte au poireaux et là en plus ... la mozza...... je fonds

salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+

alain

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