Soupe au potiron

INGREDIENTS (pour 6 personnes)
1,5 kg de potiron,
1 oignon,
1 blanc de poireau,
3 carottes,
2 pommes de terre
150 g de créme,
50 g de beurre,
50 g de gruyère râpé,
1 bouillon cube,
Persil, muscade, sel, poivre

PREPARATION :
Epluchez tous les légumes,
les laver et les découper en gros cubes pour les pommes de terre, potiron et carottes,
émincer l'oignon et le poireau.

Dans une cocotte, fondre le beurre et ajoutez les légumes,
les faire dorer légèrement.
Versez de l'eau jusqu'à couvrir tous les légumes,
ajoutez le bouillon, salez, poivrez.

Au premier gros bouillon, baissez le feu
et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes.

Au bout de ce temps mixez l'ensemble avec plus ou moins de liquide (selon goût).

Ajoutez le persil haché, la crème et une pointe de muscade.
Servez accompagné d'une coupelle de gruyère râpé.

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» Potage au Potiron

Re: Soupe au potiron Mar 18 Oct 2011 - 17:46 par **snoupette42**

Nicole ... à tester ....

Re: Soupe au potiron Mar 18 Oct 2011 - 18:02 par Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Nicole

Re: Soupe au potiron Mar 18 Oct 2011 - 18:17 par **alain2750**

salut nicole,

à part les taches vertes qui surnagent,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette variante.

à+

alain

Re: Soupe au potiron Mar 18 Oct 2011 - 18:20 par **Nicole**

Citation :: à part les taches vertes qui surnagent,

J'en déduis que tu n'aimes pas le persil Alain[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Soupe au potiron Mar 18 Oct 2011 - 19:31 par **alain2750**

salut nicole,

ben oui.

En plus, faut bien laisser de la place dans l' assiette pour des choses qui ont du goût.

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à+

alain

Re: Soupe au potiron Mer 19 Oct 2011 - 6:33 par Invité

Nicole a écrit:

Citation :: à part les taches vertes qui surnagent,

J'en déduis que tu n'aimes pas le persil Alain[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Bonjour Nicole,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tu as trouvé un des points faibles de notre alain,

à toi de trouver les autres [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Soupe au potiron Mer 19 Oct 2011 - 8:17 par **alain2750**

salut geneviève,

c' est pas des points "faibles", puisque je résiste vaillamment.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Bonne journée.

à+

alain

Re: Soupe au potiron Mer 19 Oct 2011 - 8:51 par Invité

Bonjour Alain,

et voilà que tu as "encore" le dernier mot [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Soupe au potiron Mer 19 Oct 2011 - 9:26 par **Nicole**

Citation :: tu as trouvé un des points faibles de notre alain,

à toi de trouver les autres [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Me reste plus qu'à jouer à l'inspecteur Colombo[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Soupe au potiron Mer 19 Oct 2011 - 9:46 par **alain2750**

ceux qui concerne l' alimentation, vous les découvrirez au fur et à mesure.

les autres, je me les garde, mais faudra d' abord que je les cherche.

Je ne sais pas si j' en ai en stock.

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à+

alain

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