semoule gratinées.

Invité

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INGREDIENTS
150 g de semoule de couscous.
1 petite boite de champignons émincés.
2 tranches de jambon découénnées et coupées grossièrement.
2 gros œufs.
persil haché.
du gruyère râpé.
sel,poivre,
huile d'olive.

préparation:
dans une poêle ajouter la semoule + 1 peu d'eau chaude.
1 à 2 mn de cuisson,ajouter une goutte d'huile d'olive.
bien mélanger & avec les mains détacher les graines.
laisser gonfler la semoule.
cela doit être non coulant mais très ferme
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ensuite ajouter 2 œufs battus.+ les champignons + le jambon +sel,poivre.
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ensuite parsemer de fromage râpé et de persil haché.
au four à 200 °C durant 20 mn puis 5 mn sous le gril (rapide).

» Polenta version semoule

salut tatie,
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Je suppose et espère que ça marche aussi avec de la semoule "normale" ou de la polenta? (encore que dans ce dernier cas, la couleur ne soit plus la même.
à+
alain

Alain.
je mets de la semoule de couscous en sachet.
bonne journée.
tatie :etoile:

salut tatie,
qu'elle soit en vrac ou en sachet,
je n' aime pas la semoule à couscous (ni les pois chiches qui vont avec, d' ailleurs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
Je pense que j' essaierai avec la polenta.
à+
alain

alain.
essaye & tu le dis.
bisous

tatie. :etoile:

salut tatie,
je pense l' essayer prochainement. Je te dirai si j' ai aimé.
En principe oui, puisque je ne relève que les recettes qui m' interessent
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à+
alain

Alain.
tu & sympa.
a+ tatie :etoile:

semoule gratinées.

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