Sorbet aux Fraises

Invité

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Ingrédients:
950 g de fraises congelées.
200 g de sucre en poudre.
1 jus d'oranges.
1 boite de macédoine de fruits.
de la chantilly.
1 sachet de vanille.

Préparation:
décongeler les fraises.( je garde le jus).
passer au chinois le jus de fraises.
verser dans un bol mixeur.
les fraises + le jus + jus d'orange.
le sucre + la vanille.
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verser dans la sorbetière.
brancher.
mettre dans le congélateur 30 minutes.
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pour faire sortir la glace.
tremper 5 secondes dans une eau chaude,(pas +).

présenter sur un plat.
au centre ajouter de la macédoine de fruits.
des fraises autour & de la chantilly.

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» Sorbet Tomate
» Sorbet au Melon

Re: Sorbet aux Fraises Mar 30 Mar 2010 - 22:27 par **mimivital**

Tatie, est-ce que je peux faire ce dessert sans sorbetière ? (je n'en ai pas). On m'a dit qu'en plaçant les ingrédients au congélateur et en remuant tous les 3/4 d'h. ça revient au même ? Qu'en penses-tu ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Sorbet aux Fraises Mer 31 Mar 2010 - 7:08 par Invité

oui Marie.
la sorbetière a aussi un couvercle rouge.

mimivital je ne sais pas.
autrement je ne peu te répondre.
bonne journée.
tatie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Re: Sorbet aux Fraises Mer 31 Mar 2010 - 12:16 par Invité

Mimivital
avant d'avoir une sorbetière,
pour faire des glaces aux enfants, je mettais au congélateur et je tournais de temps en temps, ceci pour éviter les paillettes,
et il faut un récipient qui conduit bien le froid,

bonne chance!

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