Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Juin 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 Sorbet Surprise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 32

Sorbet Surprise Empty
02122009
MessageSorbet Surprise

Ingrédients 4 personnes :
250 gr de jus de melon
200 gr de sucre
1/2 pomélo
10 cl de Porto
8 feuilles de menthe poivrée

Préparation :
Extraire le jus de pomélo
Coupez le melon en deux
Sortez les graines et récupérez la pulpe à l’aide d’une parisienne
Réservez au frais les 12 plus belles boules de pulpe de melon dans un récipient creux, arrosez de Porto
Mixez le reste de la pulpe avec le sucre, le jus d’1/2 pomélo et réservez au frais
Dressez le sorbet dans des coupes à champagne
A l’aide d’une cuillère garnissez les coupes de pulpe fraîche de melon au pomélo
Garnir chaque coupe avec 3 boules de melon au porto et de 2 feuilles de menthe
Servir sitôt.

edit modération - mots clés : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]



On récolte ce qu'on sème


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Sorbet Surprise
» nouveau pc et cadeau surprise...
» Sorbet aux kiwis
» Dessin surprise ^^
» CITRONS FARCIS EN SURPRISE
Partager cet article sur : diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

Sorbet Surprise :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

Sorbet Surprise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Glaces et sorbets-
Qui est en ligne ? et Rechercher