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1 pâte feuilletée.
chapelure fine.
200 g de lardons fumés.
500 g de crème fraiche épaisse.
des pommes de terre.
un peu de poudre de noix muscade.
2  oignons hachés + 4 gousses d'ail.
sel,40 g de beurre  mou.
épice de curcuma,sel.
1 peu de persil haché.

CUIRE LES POMMES DE TERRE EN COCOTTE MINUTES.& LAISSER REFROIDIR UN PEU LES P DE TERRE & ÔTER LA PEAU & COUPER EN RONDELLES.

mettre la pâte dans une tôle à tarte.
parsemer le fond de chapelure,( pour absorber la sauce).
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dans un saladier mélanger:
la crème fraiche,le beurre,sel,la poudre de muscade.l'oignons & l'ail hachés.
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étaler les rondelles de pommes de terre dans le fond de tarte.( une bonne couche).
ensuite le mélange,& ajouter les lardons & parsemer de curcuma.
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ensuite le gruyère râpé & un peu de persil haché.
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cuisson à 200°C = 20 mn,& 15 mn à 160°C,chaleur tournante.

manger tiède, mi-chaud.