Baguette grillée Mozzarella

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Coupez 8 tranches de baguette que vous arrosez chacune d'une cuil à café d'huile d'olive

Coupez la Mozzarella en 8 tranches et déposez-les sur le pain huilé

Garnissez la Mozzarella d'un filet d'anchois par tranche et enfournez à four chaud ( 180° )

Laissez dorer la Mozzarella puis à la sortie du four,

garnir de quelques câpres et poivrez au moulin et dégustez chaud.

» Baguettine mozzarella
» Tomate, Mozzarella:
» MOZZARELLA CROUSTILLANTE
» Escalope Mozzarella

Re: Baguette grillée Mozzarella Sam 17 Oct 2009 - 16:15 par **Caloo**

Tout ce que j'aime, c'est très bon !
Merci Rot Pote

Avec une tranche de tomate poêlée sur chaque toast, sous ou sur la mozza, c'est divin Tomate

Re: Baguette grillée Mozzarella Sam 17 Oct 2009 - 16:59 par **Caloo**

Frottée à la tomate, j'aime pas trop, ça la détrempe Non

Re: Baguette grillée Mozzarella Sam 17 Oct 2009 - 17:28 par **Caloo**

J'ai aussi acheté du pain à la tomate, produit d'Espagne, ça n'a rien à voir avec du pain frotté à la tomate ... pense

Re: Baguette grillée Mozzarella Sam 17 Oct 2009 - 17:44 par **Caloo**

En même temps, la recette de Rot ne comporte pas de tomate $\\\\"mdr\\$
C'est moi qui ai suggéré de rajouter une tranche de tomate poêlée, donc légèrement confite. Je n'aime pas les toasts transformés en piscine, mais, ça n'engage que moi, s'pas Content

Tous les goûts sont dans la nature, heureusement, sinon, ce serait d'un ennui ...

La recette de Rot me convient très bien :sexy:
Je met l'huile avant, justement, pour passer les tranches au four ...
Merci de nouveau, Rot ...

Re: Baguette grillée Mozzarella Jeu 2 Sep 2010 - 13:14 par Invité

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Baguette grillée Mozzarella

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