lili'tonik Second
Sexe : Féminin Age : 58 Humeur : bonne
| | Spaghettis De Courgettes aux Crevettes | |
Fiche Recette Spaghettis De Courgettes aux Crevettes Difficulté : Facile Temps de Préparation : 15 min Temps de Cuisson : 20 min Mode de Cuisson : poele Coût : Abordable Ingrédients pour 2 personnes
2 courgettes (moyennes) 6 grosses crevettes cuites 1 petite barquette de fruits de mer 2 gousses d'ail 1 oignon moyen sel, poivre basilic une dizaine de feuilles persil 4 brins beurre
Préparation Décortiquez les crevettes et les rincer (pensez à retirer les intestins) Épluchez ail et oignon . Émincez finement l'oignon et hachez l'ail. Hachez finement le basilic et persil Râpez la courgette en lanières (j'ai un genre de mandoline, ce qui me donne des lanières ressemblant à des spaghettis) j'ai râpé jusqu'au niveau des graines. Mettez la courgette râpée dans une passoire. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre (ou autre matière grasse selon votre goût) et y faire revenir oignons et ail pendant 5 min environ, puis ajoutez les crevettes décortiquées et la barquette de fruits de mer et faites cuire 5 min. Retirez de la poêle et réservez au chaud. Dans la même poêle, remettez un peu de beurre, et y mettre les courgettes, laissez cuire 3 min puis mélanger bien et poursuivez la cuisson pendant 5 min, ajoutez le persil , basilic, sel et poivre ainsi que les crevettes et fruits de mer, mélangez et poursuivez la cuisson pour 2-3 min.
J'aime la courgette légèrement craquante, donc à vous de vérifier si la cuisson vous convient, si vous aimez plus tendre, faire cuire 5 min en plus Note du Marmiton :
Assez surprenant comme plat, qui change des spaghettis, a condition d'aimer les légumes Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
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Sam 6 Aoû 2016 - 14:04 par mamiange.59