Rognons de Porc aux Carottes et au Curcuma.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Rognons de Porc aux Carottes et au Curcuma.

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Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min.

Temps de Cuisson : 40 min.

Mode de Cuisson : WOK.feu gaz.

Coût : Economique

Ingrédients

600 gr environ de rognons porc.
des carottes.
curcuma.
1 gros oignon.
sel épicé.
1 reste de petits pois.
huile d'olive.
1 verre d'eau.

Préparation

couper et enlever les rognons.
nettoyer les rognons dans le vinaigre blanc.
éplucher et couper en rondelles les carottes.

dans le wok verser: l'huile d'olive.
ajouter: rognons. carottes. oignon. mélanger.
faite revenir quelque minutes.

ajouter : 1 c à soupe de curcuma et eau.mélanger.
couvrir le wok.
cuisson doucement 30 minutes.

ajouter: 1 reste de petits pois. mélanger.
cuisson: 10 minutes.

une fois cuit les rognons et carottes.

verser les rognons dans un plat.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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