Pavés de Truite aux Echalotes.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Pavé de Truite aux Echalotes.

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 47 min

Mode de Cuisson : feu gaz.

Coût : Abordable

Ingrédients

2 pavés de truite.
2 échalotes.
ail.
huile d'oliv
sel fin.
1 citron.
poivre.
accompagnement.
3 courgettes.
1 cube de légumes.

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Préparation

ôter la pelure des échalotes.
couper en émincés.

couper l'ail en petits dés.

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laver et éplucher les courgettes.
couper en lamelles pas trop fines.
ajouter: le cube de légumes.
cuisson vapeur: 15 minutes.

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dans le wok versez l'huile d'olive et les échalotes.
cuisson: fondre en douceur. = 7 minutes.

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ajouter dessus les échalotes.
ajouter; coter peau les pavés de truite.
saler/poivrer.
couvrir d'un couvercle et cuisez à l'étouffé. 25 minutes.

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au bout de 25 minutes. dressez vos assiettes.
accompagner de courgettes.sauce tomates.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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