préchauffer le four à 220° = 5 minutes.

couper le jambon en deux.
fouetter: 1 œuf entier.
dénoyauter les olives noires.
dérouler la pâte feuilletée.
couper en 4 parties la pâte.

au centre du triangle.
ajouter: 2 c à café de sauce tomates.
ajouter: le jambon.
ajouter: 1 olive noire.


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rouler les croissants.
badigeonner avec 1 pinceau l’œuf.
parsemer de gruyère râpé.
ajouter: de poudre de muscade.

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mettre au four chaud.
baisser le four à 180° = 25 minutes.

dresser sur un plat de service.

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ce sert en entrée tiède ou froide.
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