gratin de maccaroni au jambon avec roquette

salut geneviève,
bon, d' accord, çà ne sera pas à la bonne place.
Celui/celle qui veut déplacer, pas de problème.

Voilà la recette dont je parlais "plus haut":

Gratin de macaroni au jambon, avec roquette.

Ingrédients pour 4 personnes
300 g Maccaroni
2 c .à c. Beurre
8 tranches de jambon cuit
6 Branches de Thym
4 Oeufs
240 ml Crème
2 c.à s. de Parmesan râpé
2 bottes de roquette
1 c.à s. vinaigre balsamique
2 c .à c. Tapenade d’ olives
4 c.à s. Huile d’ olive

Préparation
Préchauffer le four à 200°.

Cuire les maccaroni « al dente ». Les égoutter.

Prendre des tasses (ou ramequins) allant au four. Les beurrer. Chemiser fond et paroi avec le jambon (coupé à la taille)

Placer les maccaronis verticalement dans le récipient en coupant « ce qui dépasse »

Nettoyer le thym et l’ “effeuiller”.

Battre les œufs et la crème, avec sel et poivre. Rajouter les feuilles de thym.

Répartir dans les tasses, saupoudrer de parmesan.

Enfourner pour 18’-20’

Nettoyer la roquette. Mariner dans le vinaigre balsamique additionné d’une c.à.s. d’ huile d’ olive.

Mélanger au fouet la tapenade et le reste d’ huile d’ olive.

Laisser refroidir les timbales de maccaronis pendant 2’-3’, puis démouler.

Poser dans l’assiette de service, « face gratinée » au dessus.

Ajouter la roquette et verser la tapenade dessus.

à+

alain

» gratin de maccaroni au jambon
» Gratin de Topinambours au jambon cru
» Gratin d'endives au jambon
» Gratin de Topinambours au jambon cru.

Coucou alain,

très bonne recette, je te l'ai mise en rubrique "pâte", elle y sera mieux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ohhh mais c un florilège de recettes que j'apprécie, je crois que je vais vraiment devenir pieds noirs moi aussi !!!!! Enfin seulement si tu veux bien m'adopter $\\\\"mdr\\$

je vais faire encore ma bécassine mais j'ai oublié comment on mettait dans les favoris Confus

Et bien évidemment j'aimerais bien la mettre dans mes favoris

excuses marie, je ne devais ptêt pas j'ai fais un copié/collé

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m@do a écrit:: ohhh mais c un florilège de recettes que j'apprécie, je crois que je vais vraiment devenir pieds noirs moi aussi !!!!! Enfin seulement si tu veux bien m'adopter $\\\\"mdr\\$

je vais faire encore ma bécassine mais j'ai oublié comment on mettait dans les favoris Et bien évidemment j'aimerais bien la mettre dans mes favoris

je t'adopte quand tu veux "ma fille" (expression pied noi par excellence) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et de grand coeur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] je me serai pas permis sans cela marie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

genevieve49 a écrit:: je t'adopte quand tu veux "ma fille" (expression pied noi par excellence) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et de grand coeur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooool Joyeuse

Marie74 a écrit:: mado sur le premier post de la page tu clique sur "plus" en haut a droite a l'exterieur du cadre des messages
marie

Merci marie, ca fait déja deux fois que tu m'expliques, j'ai une tete de linote Distrait

salut marie,
ben oui, j' ai l' accès, mais j' y avais pas pensé de suite.
Que veux-tu, on se fait vieux
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à+
alain

areuh!!, areuh!!
Tu t' rends compte,, je ne fais même plus pipi au lit. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Espérons que çà ne reviendra pas.

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à+
alain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] c'est fou ça
comme d'une "macaronade", ça peut dégénerer en "rigolade" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ben çà vaut pas la peine de pleurer, çà rajouterait du liquide et du sel dans la recette.
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à+
alain

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