Bourguignon aux trio de légumes

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Bourguignon aux trio de légumes.

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 25 min

Mode de Cuisson : cuisinière.

Coût : Abordable

Ingrédients

900 gr de bœuf Bourguignon.
2 tomates.
1 belle courgette.
1 poivron.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de bœuf.
5 cl d'eau.
2 c à soupe de Massalé.
sel,poivre.
huile d'olive.
des olives noires.
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Préparation

Couper en cubes le Bourguignon.
laver la courgette, les tomates, le poivron.
couper le poivron en cubes.
ôter la pelure, émincer l'oignon .
ôter et couper les gousses d'ail.
éplucher les tomates avec un économe et les couper en tranches.
éplucher 1 peau sur 2 de la courgette, et la couper en petits morceaux
dans une cocotte verser:
l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la viande
pendant 10 minutes.
ensuite ajouter et mélanger avec une spatule :
les cubes de poivron, de courgette.
cuisez 10 minutes à feu moyen.
ajouter les tomates, l'ail, la marmite, l'eau, mélanger.
ajouter le massalé et bien mélanger.
couvrir et cuire doucement plusieurs minutes.
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DRESSER VOS ASSIETTES ET RÉSERVER AU CHAUD

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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