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Ingrédients pour 2 personnes:
des tomates.
1 oignon.
2 gousses d'ail.
380 gr de rognon bœuf
huile d'olive.
persil haché. aromates.

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Préparation:
laver, essuyer et couper les tomates.
ôter la pelure et  émincer l'oignon.
couper et enlever le germe de l'ail.
couper et enlever le gras du rognon.
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dans un grand WOK ajouter:1 filet d'huile d'olive.
les rognons. les oignons. mélanger. cuire 10mn.
ajouter: l'ail. tomates. sel mélanger.
parsemer d'aromates et de persil. mélanger.
cuire plusieurs minutes. laisser réduire la sauce
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serve avec des pommes de terre aux autres

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*** BON APPÉTIT ***
tatie