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Ingrédients:
300 gr de chocolat noir.
poudre de chocolat noir.
100 gr de sucre poudre.
100 gr de beurre doux.
2 c à soupe de crème fraîche.
reste de pépites au chocolat.
des petites caissettes.
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Préparation:
dans une casserole à double fond ajouter de l'eau par le bec.
ajouter : le chocolat en morceaux et le laisser fondre au bain marie.
ajouter en remuant à chaque ajout :
le beurre doux, la crème fraîhe.
le sucre poudre.
le chocolat est prêt.
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verser dans un le plat haut le chocolat liquide.
mettre au frigo à thermostat 4. environ 2 heures.!.
sortir du frigo et faites des boulettes de truffes avec les mains.

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mettre sur une assiette les boulettes. ensuite dans des caissettes

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bonne dégustation

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