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Ingrédients pour 2 personnes :
350 gr de lamelles de dinde.
1 carotte. 1 fenouil.1 endive.
des choux Bruxelles.
1 pomme de terre.
2 gousses d'ail.
épices pour viande blanche.
1 verre d'eau 20cl.
1 filet d'huile d'olive.
persil haché.
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Préparation:
éplucher et couper la carotte.
couper en 2 l'endive.couper le fenouil.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
couper l'ail et enlever le germe du milieu.
laver tous les légumes.
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mettre tous les légumes dans le panier de la cocotte minutes.
ajouter: eau. gros sel.fermer la cocotte.
cuisson: 10 minutes quand la soupape tourne.
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dans le WOK verser:
l'huile d'olive. oignon. la viande. mélanger.
cuire: quelques minutes.
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Persil. ail. épices. mélanger.
ajouter: 1 verre d'eau = 20cl. mélanger.
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dresser votre plat
et servez.
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*** BON APPÉTIT *** tatie.