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 GAUFRETTE DU NOUVEL AN

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AuteurMessage
mamiange.59
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mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 71
Humeur : très bonne

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01012014
MessageGAUFRETTE DU NOUVEL AN

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Ingrédients :
500 Gr de farine
500 gr de cassonade blonde Belge
375 g de beurre salé
1 verre à bière de crème fraîche
4 œufs
1 paquet de sucre vanillé
 arôme : ¼ verre de rhum (facultatif)  ou fleur d’oranger

RECETTE
Verser la farine dans un saladier et faire un puit pour y ajouter la cassonade
puis le beurre fondu – les jaunes d’œufs battus en omelette  - la crème fraîche
Bien mélanger puis ajouter les blancs d’œufs battus en neige
mélanger au moins 5 minutes ou plus si nécessaire afin d’obtenir une pâte bien homogène
Ajouter l’arôme choisi et laisser reposer au frais jusqu’au  lendemain

Mettre les plaques fines dans le gaufrier,
et à l’aide de 2 cuillères à café poser sur les plaques chaudes des petites boules et laisser cuire
bien appuyer sur le fer pour qu’elles soient bien fermes !
Mettre dans une boite métallique pour les garder.

vous pouvez les fourrer
Fourrer les gaufres encore chaudes pour cela mélanger
500 g de cassonade blonde (ou brune) avec de la crème fraîche, un sachet de sucre vanillé
et éventuellement un peu du rhum pour faire une préparation pas trop liquide
Mettre cette préparation sur une gaufrette la recouvrir d'une autre,
laisser refroidir avant de déguster

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recette de ma maman ! régalez-vous

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Dernière édition par lili'tonik le Sam 9 Jan 2016 - 21:58, édité 2 fois (Raison : mis la photo en tête du message par mamiange et rajout mot clé)
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GAUFRETTE DU NOUVEL AN :: Commentaires

danielchristine
Re: GAUFRETTE DU NOUVEL AN
Message le Mer 1 Jan 2014 - 9:55 par danielchristine
)sup) 

 coucou  Mamiange
 

GAUFRETTE DU NOUVEL AN

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