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 filet mignon de porc rôti avec pommes farcies aux petits raisins

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AuteurMessage
Lola78
P'tit cuistot
P'tit cuistot
Lola78

Sexe : Féminin
Humeur : gaie

filet mignon de porc rôti avec pommes farcies aux petits raisins  Empty
19052013
Messagefilet mignon de porc rôti avec pommes farcies aux petits raisins


Faire réduire le cidre de moitié et y faire
"tremper" les raisins pendant 5 minutes.

Inciser le filet mignon et y glisser de l'ail.
Le mettre dans un plat avec les échalotes,
arroser d'un filet d'huile et enfourner pour 1 heure à 180°C.
Retourner et arroser de temps en temps.

Évider les pommes, mettre 20 g de beurre dans chaque pomme
et garnir de raisins.
Arroser les pommes avec le cidre et enfourner 25 minutes.

Faire une purée de pommes de terre pour compléter l'accompagnement.



Recette de tele poche
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filet mignon de porc rôti avec pommes farcies aux petits raisins :: Commentaires

salut lola,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+
alain
très jolie recette lola même si je ne la tenterai pas car je ne suis pas fan du sucré/salé.

 

filet mignon de porc rôti avec pommes farcies aux petits raisins

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