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 Sauté de porc au cidre

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AuteurMessage
nani
P'tit cuistot
P'tit cuistot
nani

Sexe : Féminin
Age : 44
Humeur : c'est selon ceux qui m'entourent !!

Sauté de porc au cidre Empty
04032013
MessageSauté de porc au cidre

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- environ 600 g d'échine de porc pour moi des cubes de jambon à cuire
- 2 oignons
- 1 bouteille de cidre brut
- 2 cuillères à soupe de farine
- éventuellement: fond de volaille
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Découpez l'échine de porc en cubes d'environ 5-6 centimètres de côté.
Mettez-les à dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse.
Otez la viande de la cocotte, rajoutez de la matière grasse et faites dorer les oignons émincés.
Remettez la viande avec les oignons, ajoutez la farine et remuez bien. mouillez avec la bouteille de cidre.
Laissez cuire à feu doux pendant une heure environ. Salez et poivrez.
Si la sauce vous semble trop liquide, vous pouvez l'épaissir en y délayant 2 cuillères à café de fond de volaille.

je l'ai fait avec des petites pommes de terre cuites directement dans la sauce on s'est régalé
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Sauté de porc au cidre :: Commentaires

vikki2
Re: Sauté de porc au cidre
Message le Lun 4 Mar 2013 - 8:26 par vikki2
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] miam miam !!! et c'est assez vite fait en plus .

rhooo ! voila une recette que je vais faire sans faute . merci
avatar
Re: Sauté de porc au cidre
Message le Mar 5 Mar 2013 - 5:45 par alain2750
salut nani,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette

à+
alain
Re: Sauté de porc au cidre
Message  par Contenu sponsorisé
 

Sauté de porc au cidre

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