[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 21 cakes.....(muffins)6 oeufs
250 grs de sucre
320 grs de farine tamisée
1 sachet de levure
250 ml d'huile d'olive extra
de la fleur de sel environ 1/2 c à c
une gousse de vanille dont j'ai récupéré les grains
ou 1 ml de vanille en poudre.
50 ml de crème fraîche liquide
Pépites de chocolat...éventuellement ou autre chose...
PREPARATION :J'ai donc mêlé au robot à très petite vitesse les oeufs et le sucre jusqu'à optention d'un mélange bien blanc et mousseux!
J'ai fait mon mélange farine levure
Puis j'ai intégré à tour de rôle un peu du mélange farine levure, puis un peu d'huile jusqu'à épuisement de ces ingrédients.
Ensuite j'ai mis la fleur de sel, d'une valeur d'une demi cuillère à café, ensuite la vanille et j'ai terminé en mettant la crème fraîche.
Ensuite j'installe cette pâte dans nos merveilleux moules en silicone
Tupperware et hop, 20 minutes à 180°C.
J'ai agrémenté quelques cakes avec des pépites de chocolat, en petite quantité (c'est pour moi, je suis accro au chocolat!!) mais mon chéri aime quand c'est tout simple)
Vous êtes tous des férus de cuisine et je ne doute pas que vous pourrez transformer cette recette et garnir de mille petites différences.
Nous avons goûter 1 tout simple tel que je vous ai décrit et c'est un délice!
De toute ma carrière de maîtresse de maison (hihihi) je n'en avais jamais fait d'aussi bons!
J'ai tout de suite penser à venir vous en faire profiter pour ceux qui voudront tenter l'expérience de l'huile d'olive!
Cela faisait longtemps que je n'avais pu passer vous voir mais du coup, je vais aller voir toutes les bonnes recettes que vous avez mises!!
enfin une partie car le forum est super bien garni!!
Merci pour vos partages en tous cas!
je viens de faire une tentative de recette qui s'avère être un coup de maître au niveau du palais!!!
Mer 16 Mai 2012 - 19:50 par alain2750