Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Juin 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment : -40%
Aspirateur balai sans fil Xiaomi Dreame V9
Voir le deal
157.24 €

Partagez | 
 

 Gâteau au Sirop de Citron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
muscovado
Cuisinier*
Cuisinier*
muscovado

Sexe : Féminin
Humeur : au top!!

Gâteau au Sirop de Citron Empty
22102012
MessageGâteau au Sirop de Citron

INGREDIENTS pour 9 à 12 parts :
125 gr de beurre ramolli + 1c à s
130 gr de sucre en poudre
2 gros oeufs
le zeste finement râpé d'un citron
110 gr de farine à gâteaux (avec levure incorporée).
Pour le nappage :
6 c à s de sucre en poudre et le jus d'un citron

preparation
Préchauffez le four à 180°c.
Tapissez un moule rectangulaire à fond amovible avec du papier sulfurisé.
Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et crémeux.
Ajoutez les oeufs un à un, ajoutez le zeste de citron.
Tamisez la farine au-dessus de la préparation, puis l'incorporer.
Versez le mélange dans le moule et lissez le dessus.
Enfournez 20min, le gâteau doit être doré et gonflé;
la pointe d'un couteau piquée en son centre doit ressortir sèche.
Placez le gâteau sur une grille, puis piquez-le avec une fourchette.
Mélangez le sucre et le jus de citron et nappez immédiatement le dessus du gâteau.
Laissez refroidir dans le moule.
Au moment de servir, démoulez délicatement, puis découpez en petits carrés.

Recette tirée du livre "500 gâteaux" de Minerva


Dernière édition par mamiange.59 le Lun 16 Fév 2015 - 14:14, édité 1 fois (Raison : enlevé les couleurs)
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

Gâteau au Sirop de Citron :: Commentaires

avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Lun 22 Oct 2012 - 18:48 par alain2750
salut muscovado,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

qu' eest-ce que t' appelles "petits" carrés?



à+



alain
avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 5:06 par alain2750
salut marie,

je m' en doute!

c' était juste histoire de savoir si les "carrés" avaient la taille "bouchée", "soucoupe", "assiette à dessert" ou "assiette plate".

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



à+



alain
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 5:43 par Invité

Alain Non

tu es trop gourmand voilà tout c rit
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 5:44 par Invité

)sup) Muscovado et coucou

je n'ai pas de moule carré à fond amovible, tu crois que je peux faire quand même?
avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 6:19 par alain2750
salut geneviève,

çà devrait aussi marcher avec un moule rond.

En plus il y a plein d' avantages.

Si tu découpes des carrés dans un gâteau rond, il restera des bords arrindis, que tu pourras garder pour toi.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

sinon, faudrait voir ce que çà donne en "bricolant un moule" avec un carton assez épais.

à+



alain
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 6:24 par Invité

Je n'avais pas lu et j'avais déjà compris où tu voulais en venir avec ton moule rond \\\\"mdr\\

j'ai un moule carré mais pas de fond amovible c'est ce que je disais ok
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 12:30 par muscovado
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]tout moule peut marcher!! et les bouchées c'est selon chacun en rapport avec sa gourmandise!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

On peut aussi faire ce gâteau avec d'autres agrumes telles l'orange sanguine qui donne beaucoup de goût lorsque c'est la saison ou les clémentines!! tous les agrumes sont permis!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 15:11 par Invité

coucou de ta réponse Muscovado,

la recette me tente, je la ferai.
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mar 23 Oct 2012 - 18:51 par muscovado
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 6:34 par alain2750
salut geneviève,

le coup du moule "en carton", j' avais vu faire avec dans une émission tv il y a longtemps.

C' est intéressant, à condition que l' appareil ne soit pas trop liquide, bien sûr.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

cette histoire de parts, me rappelle l' histoire du type qui téléphone au service de livraison de pizza.

Après qu' il aie passé commande, on lui demande "je vous la coupe en 4, 6 ou 8 parts". Il répond "faites-en 4 J' ai pas très faim, je ne suis pas sûr d' arriver à en manger 8"

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



à+



alain
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 7:02 par Invité

\\\\"mdr\\ Pizza L'est bonne celle là je la sort aux enfants dimanche!

pour le moule j'en ai tout plein alors pourquoi s'embêter à en faire un en carton c rit
avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 7:45 par virginie
la recette est sympa : çà me tente bien

merci muscovado
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 12:19 par muscovado
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]sacré Alain, tu en as d'autres des comme-celles là??? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 12:20 par muscovado
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Virginie, ravie qu'elle te plaise!! je sers souvent ce dessert accompagné d'un sorbet de l'agrume que j'ai utilisé dans le gâteau!!
avatar
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Mer 24 Oct 2012 - 14:26 par alain2750
salut geneviève,

c' est juste pour aider celles qui n' en ont pas!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Salut muscovado

Bonne idée le sorbet qui va avec.

Si, en plus, tu l' arroses d' une liqueur du même...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



au fait, comment appelle-t-on un chat qui n' a pas de pattes?

à+



alain
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Jeu 25 Oct 2012 - 10:50 par muscovado
Pour le chat, ne sais pas!!! j'ai hâte de savoir!! et pour le sorbet, tu ne crois pas si bien dire; j'ai fait l'autre soir, un gâteau à l'orange et je l'ai accompagné d'un sorbet à l'orange que j'ai fouetté très légèrement en lui ajoutant un peu de vodka, ce qui l'a rendu crémeux mais surtout pas liquide!! et je l'ai servi dans un verre!! un délice!! on aurait pu y ajouter un peu de grand-marnier aussi, mais j'ai voulu casser un peu le côté sucré du sorbet avec un alcool plus fort!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

je suis un peu au ralenti aujourd'hui, j'ai en même temps une angine, un rhume et une bronchite!!! bouhhhhh!!!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]à +
Anonymous
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Jeu 25 Oct 2012 - 12:00 par Invité

Très bonne idée Muscovado,

et soignes toi bien surtout Ami
muscovado
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message le Lun 29 Oct 2012 - 22:54 par muscovado
merci beaucoup!!

Brrrr!! froid aujourd'hui!! j'ai fait des cannelés, des minis!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: Gâteau au Sirop de Citron
Message  par Contenu sponsorisé
 

Gâteau au Sirop de Citron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Pâtisseries-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser