Ingrédients :

- Poivrons
- lardons
- mais
- oignons

Pour la cuisson du quinoa :
Il faut mettre le quinoa dans 2 fois son volume d'eau,
porter à ébullition jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau (comme pour le riz),
on voit que le quinoa est prêt lorsque celui ci a double de volume et que les petit germes en sortent.  
Moi, je le fait cuire au micro onde :
même quantité pour l'eau et je mets au maximum pendant une dizaine de minute, ensuite j'ajuste.

En ce qui concerne la recette :
j'ai fait revenir les lardons, pour le reste des ingrédients ils sont bien sûr crus.
Ensuite on assaisonne selon les goûts.  

Voilà

J'espère que ça vous plaira.  
le quinoa, cette petite graine qui nous vient d'Amérique du sud :