Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Novembre 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 boulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
louison
P'tit mitron
P'tit mitron
louison


boulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne Empty
14032009
Messageboulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne

INGREDIENTS
1 kg de pommes de terre
1 oeuf
2 blanc d'oeufs
150 g de bleu d'Auvergne  
4 cuillères à soupe de chapelure
sel, poivre
huile de friture
PREPARATION
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur,
épluchez-les et écrasez-les en purée.
Salez, poivrez et incorporez l'oeuf entier à la purée refroidie.
Formez des boulettes dans lesquelles vous insérerez une noisette de bleu d'Auvergne.
Passez-les dans les 2 blancs d'oeufs légèrement battus, puis dans la chapelure.
Laissez reposer 30 min avant de les frire 5 min dans l'huile bien  chaude
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Les pommes de terre en "béquilles"
» Croustillant de pommes de terre
» Pommes de terre grecque
» Frittata bacon et fromage
» Rosace de pommes de terre et sa chantilly de chèvre
Partager cet article sur : diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

boulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

boulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les accompagnements :: Pommes de terre-
Qui est en ligne ? et Rechercher