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 côtes de porc à ma façon

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AuteurMessage
louison
P'tit mitron
P'tit mitron
louison


côtes de porc à ma façon Empty
14032009
Messagecôtes de porc à ma façon

il faut :
4 côtes de porc un peu épaisses,300 gr d'oignons,1 cuillère à soupe de concentré de tomâtes,
2 gousses d'ail ,1 cuillère à soupe de moutarde,thym,laurier,sel, et poivre,

dans une poële faire revenir les côtes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif,retirer les côtes
faire revenir les oignons coupés en rondelles les retirer une fois dorer,
déglacer le récipient avec 10 cl d'eau aromatisé avec le concentré de tomâte,
ajouter thym laurier,et remuez jusqu'à ce que la sauce soit homogène,ajoutez l'ail et la moutarde,
puis les côtes et les oignons,laissez cuire sur feu doux 10 à 15 mn.
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côtes de porc à ma façon :: Commentaires

josiane
Re: côtes de porc à ma façon
Message le Dim 24 Mai 2009 - 21:44 par josiane
Bonsoir quelle bonne idée, surtout qd on a pas de légumes sous la main, cela avec qq pommes de terre et le souper est fait. Merci pour la recette et bonne soirée. :facile: bisous
 

côtes de porc à ma façon

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