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 Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre

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AuteurMessage
gigidu5444
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gigidu5444

Sexe : Féminin
Age : 65
Humeur : je prends la vie comme elle vient

Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre Empty
16042012
MessagePapillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre


INGREDIENTS pour 4 personnes :
   4 pavés de saumon (s'ils sont surgelés, faites les décongeler avant au frigo)
   4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
   2 cuillères à café (bien remplies) de gingembre en poudre
   2 cuillères à café (aussi très pleines) de curry en poudre
   4 grosses cuillères à soupe de miel
   15 g de beurre
   1 gros oignon émincé
    un peu de sel
   poivre

Préparation :
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.
Dans un plat à l'aide de papier sulfurisé former 4 papillotes
(ou utilisez de papillotes en silicone).
Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.
Ajouter pour chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre,
un quart des oignons, une cuillère à soupe de crème, une cuillère à soupe de miel,
un petit morceau de beurre, saler légèrement et poivrer à votre goût.
Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud à thermostat 7 (210°C) pendant environ 20 min
(cela dépend surtout de votre four).
Moi je les fait cuire au micro-ondes (6 min pour du saumon frais, 10 min pour du saumon congelé)


Merci 1001 saveurs pour ta recette.
Bisous de Gigi
C'est une recette que j'ai publiée sur mon blog.
J’ai utilisé mes papillotes en silicone pour cette recette car la cuisson se fait au micro onde
c’est rapide, simple et délicieux.
Si vous n’avez pas de papillotes en silicone, vous pouvez faire confectionner des papillotes avec du papier sulfurisé.


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Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre :: Commentaires

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Re: Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre
Message le Mar 17 Avr 2012 - 5:13 par alain2750
salut gigi,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à+

alain
Anonymous
Re: Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre
Message le Mar 17 Avr 2012 - 6:12 par Invité
Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre 554184 Gigi,

j'aime beaucoup le saumon, à faire.
 

Papillottes de Saumon au Miel, curry et gingembre

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