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 Gâteau aux noix glacé à la confiture d'abricot

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

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28022012
MessageGâteau aux noix glacé à la confiture d'abricot

Ingrédients de 6 à 8 personnes :
200 g de cerneaux de noix + quelques noix pour le décor
100 g de beurre mou + 20 g pour le moule
125 g de sucre en poudre
4 œufs
125 g de farine
Confiture d’abricot, d’orange ou de mirabelle

Préparation :
Mixez finement les cerneaux de noix au robot
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Fouettez au robot le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux
Ajoutez la poudre de noix, les jaunes d’œufs et la farine
Mélangez bien
Montez les blancs en neige
Incorporez-les délicatement dans l’appareil
Versez la pâte dans un moule beurré
Enfournez therm. 6 (180°C) environ 30 mn
Vérifiez la cuisson du gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche
Démoulez et pour glacer, badigeonnez le dessus avec la confiture de votre choix : abricot, orange ou mirabelle
Décorez de noix et servez avec une glace vanille.

Recette Télé Poche


On récolte ce qu'on sème


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Gâteau aux noix glacé à la confiture d'abricot :: Commentaires

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Re: Gâteau aux noix glacé à la confiture d'abricot
Message le Mer 29 Fév 2012 - 5:51 par alain2750
salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à+

alain
 

Gâteau aux noix glacé à la confiture d'abricot

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