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 Spaghettis à la bolognaise

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 51
Humeur : a toi de me le dire!

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17022012
MessageSpaghettis à la bolognaise

INGREDIENTS
300 g de spaghettis
100 g de lardons fumés
300 g de hachis de bœuf
3 tomates
60 g de parmesan ou de gruyère râpé
1 oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de basilic ciselé
1 c. à soupe de persil haché
sel et poivre.
PREPARATION
Portez 1 L 1/2 d'eau à ébullition avec une pincée de sel et 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Cuire les spaghettis .
Peler et hacher l'oignon.
Peler, épépiner et concasser les tomates.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et y faire revenir l'oignon et les lardons.
Mettre le hachis de boeuf, l'émietter à la fourchette et le laisser cuire tout en remuant.
Ajouter les tomates, le basilic, le persil
Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.
Saler, poivrer et verser sur les spaghettis.  

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Spaghettis à la bolognaise :: Commentaires

sandrine69
Re: Spaghettis à la bolognaise
Message Mar 6 Mar 2012 - 16:08 par sandrine69
hummm , j'adore !!!!
 

Spaghettis à la bolognaise

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