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 Soupe au potiron

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AuteurMessage
Nicole
Cuisinier*
Cuisinier*
Nicole

Sexe : Féminin
Age : 72
Humeur : Selon le temps !

Soupe au potiron Empty
18102011
MessageSoupe au potiron

INGREDIENTS (pour 6 personnes)
1,5 kg de potiron,
1 oignon,
1  blanc de poireau,
3 carottes,
2 pommes de terre
150 g de créme,
50 g de beurre,
50 g de gruyère râpé,
1 bouillon cube,
Persil, muscade, sel, poivre

PREPARATION :

Epluchez tous les légumes,
les laver et les découper en gros cubes pour les pommes de terre, potiron et carottes,
émincer l'oignon et le poireau.

Dans une cocotte, fondre le beurre et ajoutez les légumes,
les faire dorer légèrement.
Versez de l'eau jusqu'à couvrir tous les légumes,
ajoutez le bouillon, salez, poivrez.

Au premier gros bouillon, baissez le feu
et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes.

Au bout de ce temps mixez l'ensemble avec plus ou moins de liquide (selon goût).

Ajoutez le persil haché, la crème et une pointe de muscade.
Servez accompagné d'une coupelle de gruyère râpé.




Dernière édition par mamiange.59 le Dim 29 Nov 2015 - 17:37, édité 2 fois (Raison : modification pour une mise en valeur de la recette)
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Soupe au potiron :: Commentaires

snoupette42
Re: Soupe au potiron
Message le Mar 18 Oct 2011 - 17:46 par snoupette42
coucou Nicole ... à tester ....
Anonymous
Re: Soupe au potiron
Message le Mar 18 Oct 2011 - 18:02 par Invité
Soupe au potiron 554184 Nicole
avatar
Re: Soupe au potiron
Message le Mar 18 Oct 2011 - 18:17 par alain2750
salut nicole,

à part les taches vertes qui surnagent,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette variante.



à+



alain
Nicole
Re: Soupe au potiron
Message le Mar 18 Oct 2011 - 18:20 par Nicole
Citation :
à part les taches vertes qui surnagent,


J'en déduis que tu n'aimes pas le persil Alain[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: Soupe au potiron
Message le Mar 18 Oct 2011 - 19:31 par alain2750
salut nicole,

ben oui.

En plus, faut bien laisser de la place dans l' assiette pour des choses qui ont du goût.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



à+



alain
Anonymous
Re: Soupe au potiron
Message le Mer 19 Oct 2011 - 6:33 par Invité
@Nicole a écrit:
Citation :
à part les taches vertes qui surnagent,


J'en déduis que tu n'aimes pas le persil AlainSoupe au potiron 577132



Bonjour Nicole,

Soupe au potiron 407939 tu as trouvé un des points faibles de notre alain,

à toi de trouver les autres Soupe au potiron 210346
avatar
Re: Soupe au potiron
Message le Mer 19 Oct 2011 - 8:17 par alain2750
salut geneviève,

c' est pas des points "faibles", puisque je résiste vaillamment.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Bonne journée.



à+

alain
Anonymous
Re: Soupe au potiron
Message le Mer 19 Oct 2011 - 8:51 par Invité
Bonjour Alain,

et voilà que tu as "encore" le dernier mot Soupe au potiron 210346 Soupe au potiron 2524151128
Nicole
Re: Soupe au potiron
Message le Mer 19 Oct 2011 - 9:26 par Nicole
Citation :
tu as trouvé un des points faibles de notre alain,

à toi de trouver les autres [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Me reste plus qu'à jouer à l'inspecteur Colombo[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: Soupe au potiron
Message le Mer 19 Oct 2011 - 9:46 par alain2750
ceux qui concerne l' alimentation, vous les découvrirez au fur et à mesure.

les autres, je me les garde, mais faudra d' abord que je les cherche.

Je ne sais pas si j' en ai en stock.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



à+



alain
Re: Soupe au potiron
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Soupe au potiron

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