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 Velouté de potiron et lardons

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AuteurMessage
Nicole
Cuisinier*
Cuisinier*
Nicole

Sexe : Féminin
Age : 72
Humeur : Selon le temps !

Velouté de potiron et lardons Empty
05092011
MessageVelouté de potiron et lardons

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

INGREDIENTS Pour 6 personnes

100 g de lardons fumés
500 g de chair de potiron
1 blanc de poireau
1 oignon
2 cubes de bouillon de volaille
1 l d'eau
1 c à s d'huile d'olive
25 cl de crème liquide
Sel et poivre

PREPARATION 

Faire revenir l'oignon, les lardons, le poireau et la chair du potiron coupés en dés dans l'huile pendant 5 mn à feu moyen

Saler légèrement et poivrez

Verser l'eau, les bouillons cubes et la crème

Porter à ébullition

Puis laisser mijoter sans couvrir à feu doux pendant 25 mn

Mixer





Source : les soupes de Sophie


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Velouté de potiron et lardons :: Commentaires

luna
Re: Velouté de potiron et lardons
Message le Lun 5 Sep 2011 - 16:12 par luna
hum ca c'est pour moi j'adore
je met dans mes favoris Joyeuse
merci nicole Pote
Anonymous
Re: Velouté de potiron et lardons
Message le Lun 5 Sep 2011 - 18:16 par Invité
Voilà pour toi luna


Velouté de potiron et lardons 00520
avatar
Re: Velouté de potiron et lardons
Message le Lun 5 Sep 2011 - 21:08 par alain2750
salut nicole,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette, que je vais transmettre "à qui de droit", vu que le potiron, c' est pas trop mon truc.



à+



alain
Re: Velouté de potiron et lardons
Message  par Contenu sponsorisé
 

Velouté de potiron et lardons

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