Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Mai 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment : -34%
Maillot Nike NBA Swingman – Stephen Curry ...
Voir le deal
59 €

Partagez | 
 

 Tagliatelles aux 2 saumons

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

Tagliatelles aux 2 saumons Empty
22052011
MessageTagliatelles aux 2 saumons

Ingrédients :
125 g de tagliatelles
4 tranches de saumon fumé
2 pavés de saumon
Beurre
1 gousse d’ail
15 cl de crème Fleurette
2 c à s d’aneth hachée
Sel, poivre du moulin
Préparation :
Coupez en lanières le saumon fumé
Pelez et écrasez l’ail
Otez la peau du saumon frais et détaillez-le en cubes de 1,5 à 2 cm de côté.
Poêlez les dés de saumon dans un peu de beurre avec l’ail puis salez

Cuire les tagliatelles « al-dente » dans de l’eau salée bouillante

Chauffer la crème et incorporez au dernier moment l’aneth

Dressez sur assiette :
Tagliatelles, dés de saumon, nappez de crème d’aneth chaude,
poivrez au moulin puis garnissez de lanières de saumon fumé.
Servir sitôt.


On récolte ce qu'on sème


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

Tagliatelles aux 2 saumons :: Commentaires

rot68
Re: Tagliatelles aux 2 saumons
Message le Dim 22 Mai 2011 - 10:46 par rot68
Moi également aneth et fenouil pour leur goût anisé
 

Tagliatelles aux 2 saumons

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les Plats :: Recettes de Poissons :: Recettes des poissons d'eau douce-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser